Willkommen im Genuss-Paradies OBERFRANKEN


..na dann Prost und guten Appetit!


Entdecken Sie die größte Brauerei-, Bäckerei- und Metzgereidichte in Deutschland. Bei uns in Nordbayern liegt schon die Werbung auf dem Teller!

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Kennen sie die Vielfalt der oberfränkischen Bratwürste, Bräten und anderer Hausmacherspezialitäten unserer Metzgereien? Oder wissen Sie, was  (jetzt sind wir bei den Bäckern) - Seelnspitzn, Krätzaweckla, Blöcher, Polsterla, Plunderbreze oder Zwiebelplotz sind? Oder kennen Sie den Unterschied zwischen Laabla, Weckla, und Kipfla? So genau wohl nicht - oder vielleicht auch noch nie gehört! 

 

Unsere Bratwürste und Wurstsorten sind Exportschlager, haben Sie schon mal "a Poor im Ganzen", oder eine "Ausg'strafta auf Brot" bestellt oder ein "Schäuferla" verspeist? Da läuft schon beim Lesen jedem Insider das Wasser im Mund zusammen, jedoch der Fremde kennt diese kulinarischen Besonderheiten noch zu wenig!


Genau dass soll sich aber ändern, so das Ziel der Initiative "Genussregion Oberfranken", die die Handwerkskammer zusammen mit führenden Bäckereien, Metzgereien aus der Region entwickelt hat.


Denn Oberfranken ist in puncto Genuss ein Paradies: nirgendwo auf der Welt ist - bezogen auf die Einwohnerzahl - die Brauerei-, Bäckerei- und Metzgereidichte größer als in dem kleinen 1 Million Einwohner zählenden Oberfranken!
Die heimischen Genussfreunde bestätigen es aber immer wieder: Der nordbayerische Regierungsbezirk besticht mit seinen 202 Brauereien (auf 1 Brauerei kommen 5511 Einwohner) und 464 Bäckereien sowie 714 Metzgereien. Auf 1 Bäckerei kommen in Oberfranken 2370 Einwohner, auf eine Metzgerei sogar nur 1540 Einwohner. Das ist weltweit einmalig - also auch wieder Weltrekord!

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